Bruno Clavelier / Gevrey Chambertin 1er Cru Les Corbeaux Vieilles Vignes 2023

ブルーノ・クラヴリエ / ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・コルボー・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023

生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)/Bourgogne Cote de Nuits

≪品種/Varieties≫
ピノ・ノワール 100%

≪醸造/Technical Facts≫
0.22ha、2/3樹齢35年以上、1/3樹齢70年以上。全房は 最大30％まで使用、優しくピジャージュしながら天然酵母 にて発酵、発酵後に軽いルモンタージュ、圧搾後16～18ヶ 月樽熟成（新樽30％）。清澄、ろ過をせず瓶詰め。

≪詳細/Details≫
赤と黒の果実、タバコに加え、微かに土や森の下草のアロ マ。口に含むと美しい果実のフレーヴァーが広がり、緻密な タンニンが滑らかなテクスチャーをもたらしています。軽 やかで優美なワインです。