Bruno Clavelier / Vosne Romanee La Montagne Vieilles Vignes Monopole 2023

ブルーノ・クラヴリエ / ヴォーヌ・ロマネ・ラ・モンターニュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・モノポール 2023

生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)/Bourgogne Cote de Nuits

≪品種/Varieties≫
ピノ・ノワール 100%

≪醸造/Technical Facts≫
0.33ha、樹齢85年以上。全房は最大30％まで使用、優 しくピジャージュしながら天然酵母にて発酵、発酵後に軽 いルモンタージュ、圧搾後16～18ヶ月樽熟成。清澄、ろ過を せず瓶詰め。

≪詳細/Details≫
チェリー、野生の苺、バラの花びらの華やかなアロマがグラ スから溢れます。繊細なタンニンとミネラルを備え、フィ ニッシュには微かにスパイスを感じます。