Bruno Clavelier / Vosne Romanee Hautes Maizieres Vieilles Vignes 2023

ブルーノ・クラヴリエ / ヴォーヌ・ロマネ・オート・メズィエール・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023

生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)/Bourgogne Cote de Nuits

≪品種/Varieties≫
ピノ・ノワール 100%

≪醸造/Technical Facts≫
0.48ha、樹齢65年以上。全房は最大30％まで使用、優 しくピジャージュしながら天然酵母にて発酵、発酵後に軽 いルモンタージュ、圧搾後16～18ヶ月樽熟成。清澄、ろ過を せず瓶詰め。

≪詳細/Details≫
熟した赤い果実に加え、タイム、セージなどのハーブやスパ イスのアロマ。豊富な粘土質がもたらすタンニンとボディ を備えた、力強く長期熟成能力を秘めたワインです。