- 商品説明
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エデン・リフト / ヴァリアント・ピノ・ノワール 2022
生産国/Nation: アメリカ/USA
地域/Region: セントラル・コースト/Central Coast
≪品種/Varieties≫
ピノ・ノワール 100%
≪醸造/Technical Facts≫
６つの区画、ディジョン・クローン115、777、828が主体。破砕・除伷後に天然酵母で発酵、フレンチオークで10ヶ月熟成。1930～40年代にエデン・リフトのブドウを栽培していたヴァリアント家へのオマージュを込めたキュヴェ。
≪詳細/Details≫
サクランボ、ラズベリー、チェリー、プラムのフレッシュなアロマ。瑞々しい酸と滑らかなテクスチャーを伴う洗練された味わいのワインです。
ABOUT US
The cellar door is that special place in a winery where winemakers connect directly with the consumer – a place for discovery,
communication and enjoyment.
Produced by Jeroboam Co Ltd., Japan’s premium importer of family-owned fine wine brands, Cellar Door Aoyama is a novel project that brings the essence of the cellar door experience to the bustling heart of Tokyo’s stylish Aoyama. Created to provide a unique insight into our fine wine brands from around the globe, the multi-faceted venue offers fresh experience-based retail and dining in an elegant laneway locale.
We view Cellar Door Aoyama as a social enterprise connecting wine and people. We invite you to visit, consult with our expert staff, relax and enjoy.
Carl Robinson, CEO