- 商品説明
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クメウ・リヴァー / レイズ・ロード・ソーヴィニヨン・ブラン 2025
生産国/Nation: Hawke's Bay/New Zealand
地域/Region: /
≪品種/Varieties≫
ソーヴィニヨン・ブラン 100%
≪醸造/Technical Facts≫
トリニティー・ヒルとパスカル・ジョリヴェのジョイントベンチャーであったホークス・ベイのレイズ・ロード・ヴィンヤードを2017年に購入。石灰質土壌。手摘みで収穫後、房ごとプレス。天然酵母によりステンレスタンクで発酵熟成。
≪詳細/Details≫
火打石やライムジュースのアロマと塩気のあるミネラルを感じます。重層的で複雑なテクスチャーですが、フィニッシュはシャープで刺激的な酸を伴います。
ABOUT US
The cellar door is that special place in a winery where winemakers connect directly with the consumer – a place for discovery,
communication and enjoyment.
Produced by Jeroboam Co Ltd., Japan’s premium importer of family-owned fine wine brands, Cellar Door Aoyama is a novel project that brings the essence of the cellar door experience to the bustling heart of Tokyo’s stylish Aoyama. Created to provide a unique insight into our fine wine brands from around the globe, the multi-faceted venue offers fresh experience-based retail and dining in an elegant laneway locale.
We view Cellar Door Aoyama as a social enterprise connecting wine and people. We invite you to visit, consult with our expert staff, relax and enjoy.
Carl Robinson, CEO