Domaine Heresztyn Mazzini / Bourgogne Pinot Noir 2021

ドメーヌ・エレスティン・マッツィニ / ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2021

生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ブルゴーニュ(その他)/Bourgogne Regional

≪品種/Varieties≫
ピノ・ノワール 100%

≪醸造/Technical Facts≫
ジュヴレ・シャンベルタンのシャン・フラン区画のブドウ。石灰岩に粘土を含む砂が加わる土壌。1986年に植樹。低温でマセラシオン後、天然酵母で発酵。若干のピジャージュ。60～70%全房発酵。熟成は樽(新樽35～40%)で16～18ヶ月。

≪詳細/Details≫
飲みやすく果実味に溢れ、食事に合わせやすい快活な味わいです。