00 Wines / Chehalem Mountain Chardonnay 2022

ダブルゼロ・ワインズ / シェヘイラム・マウンテン・シャルドネ 2022

生産国/Nation: アメリカ/USA
地域/Region: シェヘイラム・マウンテンズ/Chehalem Mountains

≪品種/Varieties≫
シャルドネ 100%

≪醸造/Technical Facts≫
単一畑。破砕後12時間スキンコンタクト、強い圧力でプレスし、12ヶ月澱とともに樽で発酵・熟成後、さらに6ヶ月澱とステンレスタンクで熟成。バトナージュ無し。

≪詳細/Details≫
乾燥したイタリアンハーブと爽やかなリンゴやレモンの魅惑的なアロマ。凝縮感のある洗練された味わいで口に含むとペストリーとトーストしたヘーゼルナッツの風味が加わりブルゴーニュのピュリニー・モンラッシェを連想させます。