Domaine de la Touraize / Macvin du Jura Rouge NV

ドメーヌ・ド・ラ・トゥレーズ / マクヴァン・デュ・ジュラ・ルージュ NV

生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ジュラ/Jura

≪品種/Varieties≫
トゥルソー 100%

≪醸造/Technical Facts≫
ドメーヌで造られた15か月熟成のマールで仕込むVDL(ヴィンDoux Liquer)。房のままタンクに満たされたプールサールにマールを投入し長期間マセレーション。その後圧搾し木樽で12か月熟成。