Luciano Sandrone / Barolo Aleste Sibi et Paucis 2014

ルチアーノ・サンドローネ / バローロ・アレステ・シビ・エ・パウチ 2014

生産国/Nation: イタリア/Italy
地域/Region: ピエモンテ/Piemonte

≪品種/Varieties≫
ネッビオーロ 100%

≪醸造/Technical Facts≫
ステンレスタンクでマセレーション9～12日、発酵25日。500ℓのフレンチオークでマロラクティック発酵後24ヶ月熟成、さらに20ヶ月瓶熟。蔵出し限定品のSibietPaucis。「シビエパウチ」とはラテン語で、シビ（私の）、パウチ（限定されたもの）という意味があり、「ワイナリー蔵出し」である事、「特別なコレクション」である事を表わしています。バローロは10年、ヴァルマッジョーレは6年、蔵で熟成されリリースされます。

≪詳細/Details≫
クリュ・ワインのコンセプトで造り上げた単一畑カンヌビ・ボスキスのバローロ。リッチかつフルーティーで、はっきりとしたタンニンは骨格の一部となっています。力強さとフィネスを兼ね備えたワインです。