Domaine Henri et Gilles Remoriquet / Nuits Saint Georges 2022

ドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ルモリケ / ニュイ・サン・ジョルジュ 2022

生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ブルゴーニュ/Bourgogne

≪品種/Varieties≫
ピノ・ノワール 100%

≪醸造/Technical Facts≫
2.95ha、樹齢30年、11,000本/ha、ギヨ・サンプル。100%除梗、4~5日の低温浸漬の後、32℃を超えない温度で約2週間発酵。パンチダウンとポンピングオーバーを併用し色付とアロマを抽出する。225Lの樽で15~18か月熟成。10%新樽で瓶詰め前に軽くろ過をする。年産約12,000本

≪詳細/Details≫
鮮やかなルビーの色合い。フルーティ&フローラルで2~3年かけてさらに香りが開く。