Domaine Jacques Prieur / Volnay 1er Cru 2020

ドメーヌ・ジャック・プリウール / ヴォルネイ・プルミエ・クリュ 2020

生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ボーヌ地区)/Bourgogne Cote de Beaune

≪品種/Varieties≫
ピノ・ノワール 100%

≪醸造/Technical Facts≫
ヴォルネイ・シャンパンの若木のブドウを使用。手摘みで収穫し完全除梗。18日開放槽にて低温でマセラシオン。アルコール発酵中１日2回ピジャージュ。100%マロラクティック発酵、18ヶ月熟成。

≪詳細/Details≫
ブラックベリーに加え甘いスパイスのアロマ。ブラックフルーツのフレーヴァーを伴う滑らかなフルボディのワインで、フィニッシュには柔らかなタンニンを感じます。