Domaine Taupenot Merme / Auxey Duresses 1er Cru 2022

ドメーヌ・トプノ・メルム / オーセイ・デュレス・プルミエ・クリュ 2022

生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ボーヌ地区)/Bourgogne Cote de Beaune

≪品種/Varieties≫
ピノ・ノワール 100%

≪醸造/Technical Facts≫
手摘みで収穫し丁寧に選果。18～23日にわたる低温マセレーション後アルコール発酵。新樽30~40%にて15～18ヶ月熟成。

≪詳細/Details≫
黒い果実のアロマに加え、熟成による野性的なニュアンスを帯びています。欠けている要素がなくバランスが取れており、フィニッシュには繊細なタンニンとフレッシュさを感じます。