Domaine Taupenot Merme / Morey Saint Denis 2022

ドメーヌ・トプノ・メルム / モレ・サン・ドニ 2022

生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)/Bourgogne Cote de Nuits

≪品種/Varieties≫
ピノ・ノワール 100%

≪醸造/Technical Facts≫
手摘みで収穫し丁寧に選果。18～23日にわたる低温マセレーション後アルコール発酵。新樽25~30%で15～18ヶ月熟成。

≪詳細/Details≫
品のある樽のニュアンスが小さな黒い果実を引き立て、とても複雑なアロマ。リッチな味わいは引き締まったタンニンに支えられ、フィニッシュはフレッシュでスパイシー。シャンボールのフィネスとジュヴレ・シャンベルタンの力強さを併せ持っています。