Armand Heitz / Pommard 1er Cru Arvelets 2018

アルマン・ハイツ / ポマール・プルミエ・クリュ・アルヴレ 2018

生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ボーヌ地区)/Bourgogne Cote de Beaune

≪品種/Varieties≫
ピノ・ノワール 100%

≪醸造/Technical Facts≫
リュジアンの下にある小さなクリマ。シルトと粘土がバランスよく混ざる土壌。100％全房発酵、14ヶ月樽熟成(新樽20～40％）。

≪詳細/Details≫
クラシックなポマールを生み出す区画です。暖かい年は抽出を抑え醸造期間を短くする事によって苦みのある粗野な仕上がりならないように気を付けています。