Domaine Frantz Chagnoleau / Melting Potes Savagnin 2022

ドメーヌ・フランツ・シャニョロー / メルティング・ポット・サヴァニャン 2022

生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: その他/Others

≪品種/Varieties≫
サヴァニャン 100%

≪醸造/Technical Facts≫
マコンのドメーヌ・ボワソー、ドメーヌ・マイエとの共同 プロジェクト。各社でサヴァニャンを栽培し、３つの畑のブド ウをブレンド。野生酵母を使用し、ステンレスタンクと600ℓ の樽で9ヶ月発酵・熟成、MLFあり。エコセール認証済み。

≪詳細/Details≫
生き生きとした清涼感とミネラルを伴うワインです。生ガキ や白身魚のクリームソース、熟成したコンテやフレッシュシ ェーブルのチーズと良く合います。