Oberon
Oberon / Napa County Cabernet Sauvignon 2022
オベロン / ナパ・カウンティ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2022
美しいフレーヴァーとタンニン、継ぎ目のない質感。砂糖漬けのブラックベリー、スパイス、ほのかなコーヒーがダークチョコレートの余韻を際立たせます。まろやかな口当たり、リッチかつ複雑味のある素晴らしいカベルネ・ソーヴィニヨンです。
地方： カリフォルニア
産地：ナパ・カウンティ
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン主体、メルロー、シラー
プティ・ヴェルド、その他
醸造： 手摘み収穫。ステンレスタンクで一次発酵後、マセレーション。フレンチオーク(新樽45％)でマロラクティック発酵、12ヶ月熟成。
Cabernet Sauvignon boasts a beautifully seamless mouthfeel and rich, complex texture and flavors. With a kiss of Petite Verdot and a dash of Zinfandel, he helped to create Oberon's deep colors, supple silky tannins, and vibrant black cherry, candied blackberry, and spices. A hint of coffee and dark chocolate creates a lingering and delightful finish.
Varietal: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot Others
OBERON
オベロン
マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステートにてマスター・ワインメーカーを務めるトニー・コルトリンが手掛けるオベロン。ナパ・ヴァレーで生まれ育ったトニーは35年以上のワインメイキングの経験をオベロンに注いできました。彼はナパ・ヴァレーの中でも最良の畑から良質なブドウを選び抜く能力を持ち、またナパ地方特有の典型的なボルドー品種の育て方も理解したエキスパート。長年に渡り信頼関係を築いてきた地元の栽培家と共にオベロンに使用するプレミアムなナパ・ヴァレーのサブ・アペレーションから採れるブドウの品質管理を徹底し、高品質のワインを造り出しています。
Napa Valley native and winemaker, Tony Coltrin, brings more than 35 years of winemaking experience to Oberon, with expertise in sourcing quality fruit from the best vineyards in the valley and understanding the region’s uniqueness for growing classic Bordeaux varieties.
His long-standing relationships with local growers ensure a consistency in the quality of the grapes grown in premier Napa sub-appellations for Oberon.
Cabernet Sauvignon
カベルネ･ソーヴィニヨン
カベルネ・ソーヴィニヨンは、フランスの銘醸地、ボルドーを代表する黒ブドウ品種。上質な酸と収れんするタンニンは赤ワインにとって最も重要な要素である骨格を与えます。長大な熟成ポテンシャルを持つこともこの品種の特徴であり、年を経るごとにその厳格なタンニンはほどけ、味わいは洗練されていきます。香りはブラック・カーラントやスミレといった香りが若いうちは支配的ですが、熟成につれダージリン・ティー、シガーにクレーム・ド・カシスなどの香りに発展。熟成につれ、味わいが一つの方向に調和していくのに対し、香りは層をなすように複雑に花開いていきます。
また、国際的に広く栽培され成功を収めているのもこの品種の特徴です。カリフォルニアのナパ・ヴァレー、オーストラリアのマーガレット・リヴァーにチリのマイポ・ヴァレーなど、ボルドーよりも温暖で安定した気候の下で、カベルネ・ソーヴィニヨンはその個性を最大限に発揮しています。