Cellar Door Aoyama(セラードア青山)

【24%OFF】春のブルゴーニュセット ~Village~

【24%OFF】春のブルゴーニュセット ~Village~

Regular price ¥80,000(税込)
Regular price ¥105,600 Sale price ¥80,000(税込)
Sale Sold out
View full details
  • 商品説明
  • ブルゴーニュの魅力を多面的に楽しめる、コート・ド・ニュイからコート・ド・ボーヌまでを横断したセレクションです。ジュヴレ・シャンベルタンやニュイ・サン・ジョルジュといった力強さと深みを持つ産地から、ボーヌやショレイ・レ・ボーヌ、モンテリといったしなやかでエレガントなスタイルまで、それぞれのテロワールの個性を感じていただけます。赤い果実の華やかなアロマ、滑らかなタンニン、熟成による複雑味など、ブルゴーニュ・ピノ・ノワールの奥行きを段階的に体験できる構成です。さらにサヴィニー・レ・ボーヌの白を一本加えることで、シャルドネのフレッシュさとミネラル感もお楽しみいただけます。生産者ごとの表現の違いとともに、ブルゴーニュの多彩な魅力を味わうことができるセットです。

    ・ティボー・リジェ・ベレール / ジュヴレ・シャンベルタン・アン・クレオ 2021 (23,100円)
    リッチでジュヴレの西側の地区よりも滑らかな味わいです。

    ・ドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ルモリケ / ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ザロ 2021 (15,950円)
    色味が良く、若いうちはやや内気だが、4-5年の熟成でポテンシャルを見せ始める。野イチゴや花の香りにあふれ、熟成とともに林床や動物などの複雑味が出てくる。

    ・ル・グラッパン / サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン 2021 (15,950円)
    黄色い果実の熟したアロマ。フレッシュな酸とミネラルを備えた深みのある味わいで、ほのかにタンニンを伴う余韻が長く続きます。

    ・クラリス・ド・シュルマン / ボーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2020 (19,800円)
    スグリやフランボワーズの赤い果実の華やかなアロマ。軽やか且つ深みのある味わいで、滑らかなタンニンを備えた美しいバランスのワインです。

    ・クラリス・ド・シュルマン / ショレイ・レ・ボーヌ 2020 (15,400円)
    凝縮した赤や黒の果実に加え、ほのかにスパイスのアロマを感じます。存在感のあるタンニンは滑らかで、美しいストラクチャーを備えた上品な味わいのワインです。

    ・クラリス・ド・シュルマン / モンテリ・レ・ス・クール 2021 (15,400円)
    レッドベリー、チェリーの赤い果実やゼラニウムに加え、僅かにスモーキーなアロマを感じます。快活な酸と共に瑞々しい果実のフレーヴァーが口中に広がり、繊細で滑らかなタンニンを伴う軽やかなワインです。

コンセプト

ABOUT US

The cellar door is that special place in a winery where winemakers connect directly with the consumer – a place for discovery,
communication and enjoyment.

Produced by Jeroboam Co Ltd., Japan’s premium importer of family-owned fine wine brands, Cellar Door Aoyama is a novel project that brings the essence of the cellar door experience to the bustling heart of Tokyo’s stylish Aoyama. Created to provide a unique insight into our fine wine brands from around the globe, the multi-faceted venue offers fresh experience-based retail and dining in an elegant laneway locale.

We view Cellar Door Aoyama as a social enterprise connecting wine and people. We invite you to visit, consult with our expert staff, relax and enjoy.


Carl Robinson, CEO