Eden Rift / Terraces Pinot Noir 2017

エデン・リフト / テラス・ピノ・ノワール 2017

生産国/Nation: アメリカ/USA
地域/Region: シエネガ・ヴァレー/Cienega Valley

≪品種/Varieties≫
ピノ・ノワール 100%

≪醸造/Technical Facts≫
標高約300メートルに位置する南向きのブロック。カレラクローン。粒、房ともに小さく収穫量も少ない。50%全房発酵、30%新樽を使用し11ヶ月熟成。

≪詳細/Details≫
ブラック・チェリーやブルーベリー、ヤマヨモギやベイキングスパイスのアロマがグラスから溢れ出ます。