Domaine Heresztyn-Mazzini / Clos Saint Denis Grand Cru 2022

ドメーヌ・エレスティン・マッツィニ / クロ・サン・ドニ・グラン・クリュ 2022

生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)/Bourgogne Cote de Nuits

≪品種/Varieties≫
ピノ・ノワール 100%

≪醸造/Technical Facts≫
茶色の石灰岩で砂利はなくリンと粘土を含む土壌。1980年に植樹。標高290m。低温でマセラシオン後、天然酵母で発酵。定期的なピジャージュ。60～70%全房発酵。熟成は樽(新樽35～40%)で16～18ヶ月。

≪詳細/Details≫
ブラックフルーツ、スパイス、ほのかにモカがアロマに溢れます。芳醇で複雑、エレガントなワインで長期熟成ができます。