Vasse Felix / Idee Fixe Brut Rose 2020

ヴァス・フェリックス / イデー・フィックス・ブリュット・ロゼ 2020

生産国/Nation: オーストラリア/Australia
地域/Region: 西オーストラリア/Western Australia

≪品種/Varieties≫
シャルドネ 91%
ピノ・ノワール 9%

≪醸造/Technical Facts≫
南氷洋の冷たい風を受ける石灰岩土壌の畑。手摘み収穫、スレンレスタンクとフレンチオーク（25%）で発酵、約16ヶ月熟成。残糖5.2ｇ/ℓ。

≪詳細/Details≫
林檎の皮、洋ナシ、グレープフルーツに加え、わずかにモルトやアーモンド・ビスケットのアロマを感じます。柘榴、マンダリン、ラズベリー、ピンクペッパーのフレーヴァーが繊細な泡によって引き立てられ、ライムの皮と上品なフレンチオークのニュアンスがバランスの取れたフィニッシュを生み出しています。