Domaine Sylvain Gaudron / Vouvray Les Pierres Rousses Demi Sec 2019

ドメーヌ・シルヴァン・ゴードロン / ヴーヴレ・レ・ピエール・ルス・ドゥミ・セック 2019
生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ロワール/Loire

≪品種/Varieties≫
シュナン・ブラン 100%

≪醸造/Technical Facts≫
機械と手で収穫し除伷、空気圧プレスでゆっくり圧搾。24時間低温でデブルバージュを行い1ヶ月発酵、ステンレスタンクで熟成させながら週に1回の攪拌を1ヶ月行い2回澱引き、ろ過をし瓶詰め。残糖22g/ℓ

≪詳細/Details≫
ヴーヴレの冷涼な気候が生み出す上質な酸が、シュナン・ブランの果実味、土壌に由来するミネラルと素晴らしいバランスを保っています。自然の恩恵によって生まれる繊細さと生命力を備えたフレッシュで甘みのあるワインです。