Alois Lageder / Comets MISS SOA NV

アロイス・ラゲデール / コメッツ・ミス・ソア NV

生産国/Nation: イタリア/Italy
地域/Region: トレンティーノ・アルト・アディジェ/Trentino Alto Adige

≪品種/Varieties≫
フラウラー 80%
ヴェルソアルン 20%

≪醸造/Technical Facts≫
忘れ去られた古い土着品種を数年前に植樹。フラウラーは除梗、ヴェルソアルンは全房で15日野生酵母にて発酵、約21ヶ月古い樽で熟成、フィルターをかけず瓶詰。デメテール認証。フラウラーは南チロル語で「miss」を意味し、SOAはヴェルソアルンを表しています。

≪詳細/Details≫
長い歴史を誇るワイナリーの使命から、アルト・アディジェの多様性や未来の為の活動を続けるアロイス・ラゲデールが毎年様々な取り組みをして実験的に造っているワインです。