Elizabeth Spencer / Rutherford Cabernet Sauvignon 2019

エリザベス・スペンサー / ラザフォード・カベルネ・ソーヴィニヨン 2019

生産国/Nation: アメリカ/USA
地域/Region: カリフォルニア/California

≪品種/Varieties≫
カベルネ・ソーヴィニヨン 100%

≪醸造/Technical Facts≫
ラザフォード・ベンチのブドウ。手摘みで収穫後選果し、長い低温浸漬、野生酵母で発酵後もスキンコンタクト、フレンチオークで24ヶ月熟成。

≪詳細/Details≫
カシス、フェンネルの花粉、煙草、スミレのアロマがラザフォードの典型的な埃っぽいタンニンに引き立てられています。熟したダークフルーツを感じる味わいはエレガントなストラクチャーと美しい酸を備え、長い余韻が続きます。