Chapelle de Blagny / Meursault Blagny 1er Cru Sous Le Dos d'Ane 2023

シャペル・ド・ブラニー / ムルソー・ブラニー・プルミエ・クリュ・スー・ル・ド・ダーヌ 2023

生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ボーヌ地区)/Bourgogne Cote de Beaune

≪品種/Varieties≫
シャルドネ 100%

≪醸造/Technical Facts≫
平均樹齢70年。手摘みで収穫し、空気圧で圧搾後24時間デブルバージュ。12ヶ月澱と共に発酵・熟成(新樽30％)させ3～6ヶ月ステンレスタンク熟成。

≪詳細/Details≫
オイリーでリッチかつベルベットのようなアタックの後にヴァニラのニュアンスが表れ、フレッシュで塩味を感じるフィニッシュが豊かなアロマと共に長く続きます。旨味、果実味、力強さがスパイスとミネラルによって支えられ、ブラニーのテロワールが表れたムルソーです。