Spellbound / Petite Sirah 2023

スペルバウンド / プティット・シラー 2023

生産国/Nation: アメリカ/USA
地域/Region: カリフォルニア/California

≪品種/Varieties≫
プティット・シラー主体

≪醸造/Technical Facts≫
100％ステンレスタンクで発酵。アメリカンオーク、フレンチオークで熟成。タンニンを和らげ、閉じ気味の果実味を引き出すために、平均よりやや短めの発酵とスキンコンタクトを行なう。発酵後は樽に移し、キャラメル、ヴァニラビーンズ、コーヒーの美しいフレーヴァーを引き出す。

≪詳細/Details≫
濃く美しい色調、ベリー系果実味、豊かなテクスチャーが完璧なバランスを見せ、スペルバウンドの商品の中で最も心躍るワインです。