- 商品説明
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シャンパーニュを始め、世界各国選りすぐりのスパークリングワインを一度にお楽しみいただけるワインセットです。
・ポル・ロジェ / ブリュット・レゼルヴ NV (11,000円)
力強さとフィネスのバランスが取れた味わいが特徴です。シンプルでダイナミックなアタックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。アペリティフはもちろん、食事にも最適で多目的に楽しめるシャンパーニュです。
・ラ･ヴィエイユ･フェルム / ラ･ヴィエイユ･フェルム・スパークリング・レゼルヴ・ロゼ NV (3,410円)
繊細なピーチを中心に官能的なラズベリー、野生のイチゴが広がります。新鮮さ、酸、まろやかさが完璧なバランスで感じられます。燻製した魚やフルーツのデザートなどとも良く合います。5℃〜7℃が適温です。
・ドメーヌ・シルヴァン・ゴードロン / ヴーヴレ・ラ・シンフォニー・ゼロ・ドサージュ 2019 (4,950円)
繊細で軽やかな泡。アカシアなどフローラルな香りにブリオッシュやトリュフのニュアンスも。ブドウの酸と糖が高い特別な年にのみ醸造。トリプル・ゼロとは、補糖、リキュール・ド・ティラージュの添加、ドザージュを一切しないことに由来します。
・エシュ・エ・バニエ / クレマン・ド・リムー・ブラン・ブリュット・レゼルヴ NV (4,180円)
生き生きとしてやや酸味がありフレッシュ、口の中でクリーミーな泡を感じます。香りはドライフラワー、アプリコット、そして時間ともにバター、ブリオッシュ、トーストの風味も広がります。
・ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデ / クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・ナチュール 2019 (6,600円)
卓越したシャンパーニュのように洗練した味わいで、エレガンスや複雑さを感じるワインです。
ABOUT US
The cellar door is that special place in a winery where winemakers connect directly with the consumer – a place for discovery,
communication and enjoyment.
Produced by Jeroboam Co Ltd., Japan’s premium importer of family-owned fine wine brands, Cellar Door Aoyama is a novel project that brings the essence of the cellar door experience to the bustling heart of Tokyo’s stylish Aoyama. Created to provide a unique insight into our fine wine brands from around the globe, the multi-faceted venue offers fresh experience-based retail and dining in an elegant laneway locale.
We view Cellar Door Aoyama as a social enterprise connecting wine and people. We invite you to visit, consult with our expert staff, relax and enjoy.
Carl Robinson, CEO