- 商品説明
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アー・クリストマン / ケーニヒスバッハ・エールベルク・シュペートブルグンダーエアステ・ラーゲ 2022
生産国/Nation: ドイツ/Germany
地域/Region: ファルツ/Phalz
≪品種/Varieties≫
ピノ・ノワール 100%
≪醸造/Technical Facts≫
0.5ha、東/南東向き、標高165～173m、傾斜5%の畑、テラ・フスカと呼ばれる第三紀石灰岩泥灰土と表土は赤色砂岩の砂利。1988年に植樹。10％全房を使用して野生酵母による発酵、10％新樽で熟成。
≪詳細/Details≫
ダークベリーやスモーキーなスパイス、木のアロマ。繊細な酸と魅力的なタンニンに加え、古木ならではのフィネス、凝縮感がありフィニッシュはミネラルが感じられます。長期熟成も可能です。
ABOUT US
The cellar door is that special place in a winery where winemakers connect directly with the consumer – a place for discovery,
communication and enjoyment.
Produced by Jeroboam Co Ltd., Japan’s premium importer of family-owned fine wine brands, Cellar Door Aoyama is a novel project that brings the essence of the cellar door experience to the bustling heart of Tokyo’s stylish Aoyama. Created to provide a unique insight into our fine wine brands from around the globe, the multi-faceted venue offers fresh experience-based retail and dining in an elegant laneway locale.
We view Cellar Door Aoyama as a social enterprise connecting wine and people. We invite you to visit, consult with our expert staff, relax and enjoy.
Carl Robinson, CEO