Jerome Galeyrand / Fixin Rouge Les Champs des Charmes 2023

ジェローム・ガレラン / フィサン・ルージュ・レ・シャン・デ・シャルム 2023

生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)/Bourgogne Cote de Nuits

≪品種/Varieties≫
ピノ・ノワール 100%

≪醸造/Technical Facts≫
1960年植樹。15～20％全房を使用し、４～8日低温でマセラシオン、ルモンタージュ・ピジャージュを行いながら発酵後12～16ヶ月樽熟成（新樽20％）。

≪詳細/Details≫
ブラックベリーや甘草のアロマ。しなやかなタンニン、上質なストラクチャーとバランスを備え、フィニッシュにはホワイトペッパーのニュアンスを感じます。