Château Sainte Marie

シャトー・サント・マリー

ガロンヌ川とドルドーニュ川に挟まれたアントル・ドゥー・メールの中心部に位置するシャトー・サント・マリーの歴史は数世紀前に遡ります。シャトーはラ・ソーヴ・マジュール修道院の僧侶の住居として使用されていたフランスで最も古い建物の一つで、修道院の名前は「アントル・ドゥー・メールのブドウ畑」または「2つの海の間のブドウ畑」として知られたこの地域の広大な森シルバ・マジョールにちなんで付けられました。18世紀に発生した大火事により大部分の森林とその周辺地域が焼失し、現在では樹齢400年のセコイアの林が残っているだけです。1956年にドゥプッシュ・モンドン家がシャトーを購入し、現在は5代目のステファン・ドゥプッシュが管理しています。

日当たりの良い南向きの畑はジロンドのアペラシオンで最も高い丘の上に位置し、多彩な土壌と樹齢100年を超えるセミヨンとメルローの区画を含む古木が自慢です。1997年にシャトーを引き継いで以来、ステファンはこのユニークなテロワールを維持することに全力を注ぎ、オーガニック、バイオダイナミック栽培への移行に取り組み、畑の生物多様性を奨励してきました。高い植密度、低収量、自然のままの管理を心掛けています。美しく仕上がったワインはフレッシュで表情豊かでありながら、ボルドーらしく素晴らしい複雑性とテクスチャーを備えています。

Located between the Garonne and Dordogne rivers in the heart of the prime wine-growing Entre-deux-Mers region, Château Sainte-Marie dates back several centuries. It was previously home to the monks of the La Sauve Majeure Abbey, one of the oldest in France. The abbey got its name from Silva Major, an immense forest in the region known as Vignoble de l’Entre Deux Mers, or “the vineyard between the two seas”. Most of the forest and surrounding area was destroyed by a great fire in the 18^th Century, and today only a stand of 400-year old great sequoias remain. The estate was bought by the Dupuch-Mondon family in 1956 and is today headed by fifth generation Stéphane Dupuch.

Château Sainte-Marie’s sunny, south-facing vineyards are ideally situated on some of the highest hilltops in the Gironde appellation. They boast a wide diversity of complementary soil types and old vines, including a plot of Semillon and Merlot over 100 years old. With a deep commitment to maintaining the estate’s unique terroirs, Stéphane has worked towards transitioning to organic and biodynamic farming since he took over the reins in 1997, encouraging biodiversity in the vineyards. He is a firm believer in dense vine planting, lower yields, and natural vineyard management. His beautifully crafted wines are simultaneously fresh and expressive, while still fundamentally Bordeaux, showing great complexity and texture.