Mount Mary / Pinot Noir 2018

マウント・メアリー / ピノ・ノワール 2018

生産国/Nation: オーストラリア/Australia
地域/Region: ヤラ・ヴァレー/Yarra Valley

≪品種/Varieties≫
ピノ・ノワール 100%

≪醸造/Technical Facts≫
1971年植樹。徐伷後、破砕せず粒のまま10～14日発酵、16ヶ月樽熟成（新樽25％)。

≪詳細/Details≫
イチゴ、ブラックカラント、スパイス、香ばしい樽のアロマ。口に含むとイチゴ、チェリー、ルバーブに加え土やスパイスの複雑なフレーヴァーが広がり、柔らかいタンニンが長い余韻もたらします。