Il Palagio / Dieci 2016

イル・パラジオ / ディエチ 2016

生産国/Nation: イタリア/Italy
地域/Region: トスカーナ/Toscana

≪品種/Varieties≫
サンジョヴェーゼ 100%

≪醸造/Technical Facts≫
ステンレスタンクで発酵。４日10℃、その後10日28～30℃でマセレーション。その間、1日4回ポンピングオーバーと4回パンチングダウンを行う。ユーロリーフ取得。

≪詳細/Details≫
イル・パラジオのワイン生産10周年を記念して造られたキュヴェです。100％サンジョヴェーゼでこのヴィンテージの優れた味わいを感じることができます。