Battenfeld Spanier / Molsheim Auf dem Kalkofen Riesling Erste Lage 2023

バッテンフェルト・シュパニア / モルスハイム・アウフ・デム・カルコフェン・リースリング・エアステ・ラーゲ 2023

生産国/Nation: ドイツ/Germany
地域/Region: ラインヘッセン/Rheinhessen

≪品種/Varieties≫
シースリング 100%

≪醸造/Technical Facts≫
1971年のドイツワイン法制定時に無名の単一畑ジル バーベルクに吸収されたAuf dem Kalkofenの知名度回復の 為2023年より生産。カルコフェンは石灰窯を意味し、昔こ の地で石灰岩が焼かれた事に由来。野生酵母で発酵後、 1200ℓの樽で熟成。

≪詳細/Details≫
野生のハーブや砂糖漬けの柑橘の複雑で上品なアロマ。石 灰岩に由来する豊かなミネラルを伴うドライでスモーキー な味わい。驚くほど長い余韻には僅かに塩味を感じます。