Pinot Blanc
ピノ・ブランはピノ・ノワールの突然変異で生まれた白ブドウ品種。主にフランスのアルザス地方、北イタリアのアルト・アディジェやロンバルディアで栽培される白ブドウです。スティルワイン、甘口ワインに瓶内二次発酵のスパークリングなど、様々なスタイルに用いられる万能品種。
味わいの特徴はシャルドネとの類似性をよく指摘されます。酸もしっかりしたミディアム~フルボディ。香りもアップルやレモンにミネラル感も感じられ、いわゆる「ニュートラル品種」と呼ばれる特徴が感じられます。また、オーク樽との親和性も高く、樽熟成によるバニラやスモークの香りが絡まり、複雑で優美な高級ワインにも仕立てられます。イタリアにおいては、ピノ・ビアンコと呼ばれ、フランスのものよりもよりクリスプでシャープな酸が味わい全体を引き締め、よりさわやかなタイプが主流です。また、ロンバルディア州の瓶内二次発酵スパークリングワイン、「フランチャコルタ」に用いられる主要品種の一つとしても有名です。
Sold out
Donnhoff / Nahe Weisburgunder Trocken 2018
¥4,400
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Donnhoff / Nahe Weisburgunder Trocken 2020
¥4,620
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Donnhoff / Grauburgunder “S” Trocken 2020
¥7,480
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Donnhoff / Weisburgunder “S” Trocken 2020
¥7,480
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Sold out
Donnhoff / Weisburgunder “S” Trocken 2018
¥6,820
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Famille Hugel / Gentil “Hugel” 1500ml 2015
¥6,600
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Weingut Dr. Wehrheim / Birkweiler Weissburgunder Muschelkalk 2021
¥5,500
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Weingut Dr. Wehrheim / Mandelberg Weissburgunder Grosses Gewachs 2021
¥12,650
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Donnhoff / Grauburgunder “S” Trocken 2019
¥6,820
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Weingut Zehnthof Luckert / Sulzfelder Berg Weiser Burgunder Terrassen Erste Lage 2022
¥7,700
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Weingut Zehnthof Luckert / Sulzfelder Weiser Burgunder Trocken 2022
¥5,500
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Battenfeld Spanier / Weissburgunder Reserve 2022
¥4,620
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Famille Hugel / Pinot Blanc Classic 2021
¥3,300
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Famille Hugel / Gentil “Hugel” 2022
¥2,860
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Famille Hugel / Pinot Blanc Classic 2022
¥3,300
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Famille Hugel / Pinot Blanc Classic 2020
¥2,860
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