- 商品説明
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病害に弱く気まぐれで、栽培がとても難しいといわれるピノ・ノワール。しかしその唯一無二の個性、ポテンシャルに魅了され、この気難しい品種にチャレンジする生産者は数が知れません。そんな世界各国のピノ・ノワールを集めた5本セットをご用意しました。地域によってどんな個性が出てくるのか、1本1本お楽しみください。
・ドメーヌ・ユベール・ヴェルドロー / ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール・レ・コンスタンス 2021 (6,820円)
ピノ・ノワールが持つ軽やかさ、果実味、凝縮感、ボディが上手く融合しています。
・エデン・リフト / ヴァリアント・ピノ・ノワール 2022 (6,600円)
サクランボ、ラズベリー、チェリー、プラムのフレッシュなアロマ。瑞々しい酸と滑らかなテクスチャーを伴う洗練された味わいのワインです。
・アロイス・ラゲデール / ピノ・ノワール 2022 (4,950円)
ピノ・ノワール特有のレッドフルーツ、チェリー、スパイス、土っぽいアロマが立ち上ります。ミディアム・ボディでフルーティーかつ繊細なスタイルに仕上がっており、瑞々しいフィニッシュと長い余韻が特徴です。3～5年は熟成が可能です。
・ソーホー・ワインズ / ピノ・ノワール 2023 (4,180円)
スモーキーなチェリーとモカ、プラムの魅惑的な味わいをしなやかなタンニンが縁取ります。重なり合うチェリー、スミレ、チョコレートのフレーヴァーが芳醇な香りを生み出しています。ヴェルベットの質感と質の良いタンニンがこのワインをエレガントにまとめています。
・ダイシー / バ ノックバーン・ピノ・ノワール 2021 (6,380円)
ダークチェリー、チョコレートに加え、土の香りを感じます。瑞々しい果実味と美しい酸を伴う、エレガントで複雑なワインです。
ABOUT US
The cellar door is that special place in a winery where winemakers connect directly with the consumer – a place for discovery,
communication and enjoyment.
Produced by Jeroboam Co Ltd., Japan’s premium importer of family-owned fine wine brands, Cellar Door Aoyama is a novel project that brings the essence of the cellar door experience to the bustling heart of Tokyo’s stylish Aoyama. Created to provide a unique insight into our fine wine brands from around the globe, the multi-faceted venue offers fresh experience-based retail and dining in an elegant laneway locale.
We view Cellar Door Aoyama as a social enterprise connecting wine and people. We invite you to visit, consult with our expert staff, relax and enjoy.
Carl Robinson, CEO