Cellar Door Aoyama(セラードア青山)

ワールドピノ・ノワール5本セット /World Pinot Noir 5 bottles set

¥16,500 ¥24,200

病害に弱く気まぐれで、栽培がとても難しいといわれるピノ・ノワール。しかしその唯一無二の個性、ポテンシャルに魅了され、この気難しい品種にチャレンジする生産者は数が知れません。そんな世界各国のピノ・ノワールを集めた6本セットをご用意しました。地域によってどんな個性が出てくるのか、1本1本お楽しみください。

・ドメーヌ・ユベール・ヴェルドロー / ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール・レ・コンスタンス 2021 (6,820円)
ピノ・ノワールが持つ軽やかさ、果実味、凝縮感、ボディが上手く融合しています。

・アロイス・ラゲデール / ピノ・ノワール 2022 (4,950円)
ピノ・ノワール特有のレッドフルーツ、チェリー、スパイス、土っぽいアロマが立ち上ります。ミディアム・ボディでフルーティーかつ繊細なスタイルに仕上がっており、瑞々しいフィニッシュと長い余韻が特徴です。3~5年は熟成が可能です。

・スペルバウンド / ピノ・ノワール 2016 (3,300円)
魅惑的な色調で、芳醇なラズベリー、チェリー、レッドカラントヴァニラビーンズ、焙煎したコーヒーのアロマがグラスいっぱいに広がります。溢れんばかりのダークフルーツと甘美な個性をもち、適度なタンニンも加わる豪華でジューシーなピノ・ノワールです。

・ソーホー・ワインズ / ピノ・ノワール 2021 (3,630円)
スモーキーなチェリーとモカ、プラムの魅惑的な味わいをしなやかなタンニンが縁取ります。重なり合うチェリー、スミレ、チョコレートのフレーヴァーが芳醇な香りを生み出しています。ヴェルベットの質感と質の良いタンニンがこのワインをエレガントにまとめています。

・トゥー・パドックス / ピクニック・ピノ・ノワール 2021 (5,500円)
ブラックカラントやモカ、炭やスパイス、野生のハーブのアロマがエレガントなテクスチャーを引き立てます。バランスの取れた引き締まったワインです。

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