Weingut Schäfer-Fröhlich

ヴァイングート・シェーファー・フレーリッヒ

フレーリッヒ家は200年以上にわたりブドウの栽培を行ってきました。ナーエのボッケナウ村にあるヴァイングート・シェーファー・フレーリッヒは、2つの家族が結婚によって融合して 1970 年代に設立されました。 1993 年、19 歳のとき、並外れた才能に恵まれたティム・フレーリッヒが家族のワイナリーを引き継ぎ、1995 年に彼の最初のヴィンテージを醸造しました。今日、ヴァイングート・シェーファー・フレーリッヒはドイツで最も高名なワイナリーの 1 つです。

ティムはナーエ中部地域で最も優れたブドウ畑のいくつかを徐々に買収し、家族の所有地をほぼ2倍に増やし、現在シェーファー・フレーリッヒは21ヘクタールのブドウ畑を所有しています。 急激な斜面と変成岩のゴツゴツとした露出が特徴のこれらの優れたブドウ畑の一部は非常に急勾配 (最大70%の傾斜) であるため、完全に手作業で作業しなければなりません。ブドウ畑は細心の注意を払って管理されており、収量は意図的に低く抑えられています。 18ヘクタールにはリースリングが植えられ、残りは異なるピノ品種が植えられています。

ティムは、野生酵母による発酵に強くこだわり、ミネラル感とステンレススティールでの熟成に重点を置き、ワイン造りにおいては正確さと優雅さを目指しています。 暑くて乾燥したヴィンテージでも、彼はワインの酸味を保つことに成功しています。2019、ジェームス・サックリングはシェーファー・フレーリッヒ・リースリング・ナーエ・フェルセネックGG 2018を今年最高の白ワインに指名しました（これはドイツワインのトップでもありました）。
紛れもない本物のワイン – しなやかで妥協のない角張った、素晴らしいエネルギーに満ちた、ドイツ最高の生産者の 1 つからのワインです。

The Fröhlich family has been cultivating grape vines for over 200 years. Situated in the village of Bockenau, Nahe, Weingut Schäfer-Fröhlich was founded in the 1970s, with two families melded through marriage. In 1993, at the age of 19, the extraordinarily talented Tim Fröhlich took over the family estate, making his first vintage in 1995. Today, Weingut Schäfer-Fröhlich is one of the most renowned estates in Germany.

Tim has gradually made acquisitions in some of the best vineyards in the middle Nahe region, nearly doubling the family’s holdings, and Schäfer-Fröhlich today farm 21 hectares. Characterised by dramatic slopes and craggy outcrops of metamorphic rock, some of these outstanding vineyards are so steep (up to 70% incline) that they must be worked entirely by hand. The vineyards are meticulously managed, and yields are kept intentionally low. 18 hectares are planted to Riesling, while the remainder is different Pinot varieties.

Tim aims for precision and elegance in his winemaking, with a strong adherence to wild yeast fermentation, a focus on minerality, and an emphasis on stainless steel aging. Even in hot and dry vintages, he manages to preserve acidity in his wines. In 2019, James Suckling named the Schäfer-Fröhlich Riesling Nahe Felseneck GG 2018 the best white wine of the year (it was also the top-ranking German wine).
Unmistakable, authentic wines – lithe and uncompromisingly angular, with great energy, from one of Germany’s best producers.