Mount Mary / Chardonnay 2017

マウント・メアリー / シャルドネ 2017

生産国/Nation: オーストラリア/Australia
地域/Region: ヤラ・ヴァレー/Yarra Valley

≪品種/Varieties≫
シャルドネ 100%

≪醸造/Technical Facts≫
除伷後、複雑さとボディを与えるため比較的強めに圧搾、MLF無し、11ヶ月樽発酵・熟成（新樽30％)。

≪詳細/Details≫
樽、火打ち石、ライム、洋梨、グレープフルーツ、蜂蜜、クレームブリュレの複雑なアロマ。口中では蜂蜜、熟した洋梨、グレープフルーツ、トーストのフレーヴァーが溢れ、引き締まった酸を伴う深みのある芳醇な味わいのワインです。