ドメーヌ・ジャック・プリウール / ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・フェギーヌ・ルージュ・モノポール 2020
リッチで華やかなアロマ。新鮮なブラックカラントなどの黒い果実の味わいがベルベットのように滑らかに広がり、フレッシュミントやチョコレートに進化します。後味に熟したタンニンとしっかりとしたストラクチャーを楽しめます。
地方：ブルゴーニュ
産地：ボーヌ
品種：ピノ・ノワール100％
醸造：手摘みで収穫し完全除伷。21日開放槽にて低温でマセラシオン。アルコール発酵中１日2回ピジャージュ。100%マロラクティック発酵。新樽にて17ヶ月熟成。
Charming and appealing, with notes of small black fruits, ripe and fresh, evolving to very pleasant notes of sweet spices and roast.Tasty, juicy, a cocktail of fresh black fruits, licorice and vanilla. The wine is generous and greedy on the palate, with elegant and digestive tannins.
Varietal: 100% Pinot Noir
ドメーヌ・ジャック・プリウール
ドメーヌ・ジャック・プリウールは18世紀末にムルソーに設立されたブルゴーニュでも屈指のドメーヌの1つです。コーﾄ・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのプルミエ・クリュ、グラン・クリュを中心とした21ヘクタールの畑を所有し、モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなど素晴らしいワインを生み出しています。1990年より醸造に携わるナディーヌ・ギュブランは、フランスの有名ワイン雑誌“レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス”で1998年に女性で初めてベストワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者です。類まれなるテロワールを重視したワインは美しい色合い、複雑なアロマ、そして芳醇な味わいを湛えています。
Settled in Meursault since the 19th century, Domaine Jacques Prieur today comprised 21 hectares (52 acres) of vineyards (11ha/27ac in Pinot Noir and 10ha/25ac in Chardonnay). The estate owns almost one-third of all Burgundian Grands Crus Appellations such as Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton-Charlemagne, Corton-Bressandes, Ech?zeaux, Clos Vougeot, Musigny, Chambertin and Chambertin Clos de B?ze, and 14 Premiers Crus complete this collection.
Finally, the winery also possesses 1 iconic Village Appellation: Meursault Clos de Mazeray (Monopole).
Led by Daniel Godefroy, vineyard manager, the estate has been following sustained farming methods for many years: inputs have been dramatically reduced, soils tillage has replaced chemical treatments, some tasks respect moon calendar, etc. The fierce will of the Labruy?re Family to bequeath healthy terroirs to future generations and the respect of the unique identity of each parcel enforced the adoption of this ""haute-couture"" and sustainable viticulture.
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