Cellar Door Aoyama(セラードア青山)
イマドキブルゴーニュセット
高騰続くブルゴーニュワイン。さらに高嶺の花となってしまったこの状況を嘆き「もうブルゴーニュは飲めない」なんてお声を頂くこともしばしば…。そんな昨今においてコストパフォーマンスに優れ、何より真正のブルゴーニュのクオリティが楽しめるワインをセレクトしました。価格・クオリティ共に大満足いただける自信のラインナップです。
・セリエ・デ・ダム / メルキュレ・ブラン 2021 (8,800円)
新鮮なブリオッシュやヘーゼルナッツなどの典型的なブルゴーニュ・シャルドネのアロマと洗練されたサンザシや草原の草花のアロマの愛らしいバランスを楽しめます。ラベル:ポルトガルのイザベル。ブルゴーニュ公フィリップ3世と結婚。
・ル・グラッパン / マコン・ヴィラージュ 2020 (5,500円)
熟したレモンや林檎に加えわずかにトーストのアロマ。レモンのような快活な酸味、芳醇な果実味、ミネラルを伴うスタイリッシュなワインです。
・ドメーヌ・テナール / ジヴリー・プルミエ・クリュ・レ・ボワ・シュヴォー 2019 (7,150円)
赤い果実とスパイスが広がる香りで、レッドカラントや森の下草を感じる軽やかな味わいです。7~10年の熟成ポテンシャルを持つワインです。
・ドメーヌ・イエーガー・ドゥフェ / リュリー・ルージュ 2021 (6,820円)
熟したチェリーやラズベリーの果実に加え、土のニュアンスを感じるアロマ。繊細で引き締まったボディに豊かなフィネスを備えたブルゴーニュらしいピノ・ノワールです。
・ドメーヌ・ユベール・ヴェルドロー / モンテリー・ルージュ・ラ・コンブ・ダネ 2020 (9,900円)
赤い果実やフレッシュなスパイスの華やかなアロマ。タンニンは控えめで瑞々しい果実味が心地よく広がるエレガントなワインです。