こってり白ワインセット

濃密で奥深い味わいの白ワインをセレクトしました。豊かに熟した果実のアロマ、口当たりの滑らかなものをコンセプトに厳選しています。

・シャルドネ・エステート 2019 (9,680円)
山の石灰質土壌で太平洋からの風の影響を感じ、焦点が明確に定まった味わい。林檎、レモンの皮、オレンジクリーム、白い花々、ミネラルの特徴が感じられます。

・クローズ・エルミタージュ・ブラン・レ・ガレンヌ 2021 (6,820円)
驚くほどアロマティックでトースト、ブリオッシュ、柑橘の香りが絡み合います。華やかな味わいで、ルーサンヌとマルサンヌのブレンドが生み出す美しい酸とフレッシュ感の完璧なバランスを感じます。

・シャルドネ・レ・ボワジン 2019 (7,150円)
芳醇なアロマでわずかにトースト香を感じます。リッチで複雑な味わいはミネラルを伴い、炒ったゴマのフレーヴァーが余韻に残ります。

・カーター・シャルドネ 2018 (5,500円)
新鮮なネクタリンやパンナコッタ、ローストしたヘーゼルナッツなどのしっかりとした凝縮感。トースティーなオークやフレッシュなミネラルのニュアンスが、長く綺麗な後味に続きます。

・シャトー・ミュザール・ホワイト 2017 (9,900円)
香りと味わいはオレンジの花、ハチミツ、パッションフルーツ、バナナ、グァバ。非常にバランスが取れ、心地よい酸と洋ナシやハチミツの長い余韻を感じます。辛口のソーテルヌや熟成したグラーヴの白ワインのスタイルを連想させます。