Antoine Lepetit de la Bigne / Bourgogne Aligote Jeunes Vignes 2022

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アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ / ブルゴーニュ・アリゴテ・ジューヌ・ヴィーニュ 2022

生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ボーヌ地区)/Bourgogne Cote de Beaune

≪品種/Varieties≫
アリゴテ 100%

≪醸造/Technical Facts≫
レ・シャン・ペルノに位置するシルト粘土質土壌。3年の若木より初収穫。ステンレスタンクにて天然酵母で発酵。フードル(70%)とステンレスタンク(30%)で10ヶ月熟成後、ステンレスタンクで2ヶ月熟成。清澄をせず、ろ過を行いビオディナミカレンダーの果実の日に瓶詰め。

≪詳細/Details≫
リンゴや柑橘、白い花のアロマ。フレッシュで生き生きとしたアリゴテで、快活な酸と果実味が魅力的なワインです。