- 商品説明
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アルマン・ハイツ / コトー・ブルギニヨン・ルージュ・フォリ・ソヴァージュ 2021
生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ブルゴーニュ(その他)/Bourgogne Regional
≪品種/Varieties≫
ピノ・ノワール 50%
ガメイ 50%
≪醸造/Technical Facts≫
自社畑。ムルソー、ヴォルネイの自社畑のピノ・ノワールとボジョレー・ヴィラージュのプルジイ村のガメイをブレンド。30％除伷、8ヶ月樽熟成(新樽15％)。栽培・醸造に関してできるだけ介入せず野生のままにこだわる哲学を込めて”FolieSauvage(野生の狂気)”と名付けた。
≪詳細/Details≫
チェリーやダークフルーツの華やかなアロマ。ジューシーで軽やかな酸とミネラルを備え、フィニッシュには甘さを感じます。
ABOUT US
The cellar door is that special place in a winery where winemakers connect directly with the consumer – a place for discovery,
communication and enjoyment.
Produced by Jeroboam Co Ltd., Japan’s premium importer of family-owned fine wine brands, Cellar Door Aoyama is a novel project that brings the essence of the cellar door experience to the bustling heart of Tokyo’s stylish Aoyama. Created to provide a unique insight into our fine wine brands from around the globe, the multi-faceted venue offers fresh experience-based retail and dining in an elegant laneway locale.
We view Cellar Door Aoyama as a social enterprise connecting wine and people. We invite you to visit, consult with our expert staff, relax and enjoy.
Carl Robinson, CEO