Domaine de la Touraize / Chardonnay Ammonite 2020

ドメーヌ・ド・ラ・トゥレーズ / シャルドネ・アンモナイト 2020

生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ジュラ/Jura

≪品種/Varieties≫
シャルドネ 100%

≪醸造/Technical Facts≫
0.6h、石灰と泥灰岩土壌、樹齢30~50年。全房のまま空気圧プレスで圧搾、30hlの大樽で天然酵母によりアルコール発酵・マロラクティック発酵、30ヶ月樽熟成。

≪詳細/Details≫
瑞々しいアロマで心地よいミネラルを感じます。フレッシュかつまろやかで、複雑なフレーヴァーを備えた美しいワインです。