Matanzas Creek Winery
Matanzas Creek Winery / Journey Chardonnay 2014
マタンザス・クリーク・ワイナリー / ジャーニー・シャルドネ 2014
低収量によって際立つ質感と心地よいクリーミーさが生まれるウェンテ・クローンを中心に、標高の高いアレキサンダー・ヴァレーの畑にはシャルドネのクローン4を使用。ストラクチャー、濃縮感、適度な緊張感をワインに与えています。
地方：カリフォルニア
産地：ソノマ・カウンティ
品種：シャルドネ100%
醸造：フレンチオーク(新樽60%)で10ヶ月熟成。
A complex and layered wine, Journey Chardonnay offers flavors of white grilled peach, pear cobbler, and grilled pineapple with reminiscences of orange marmalade and lemon curd. Hints of marshmallow and marzipan comingling with white lilies, the barrel offers aromas of warm Panetone. With refined acidity, the wine offers a long and elegant finish.
Varietal: 100% Chardonnay
Matanzas Creek Winery
マタンザス・クリーク・ワイナリー
マタンザス・クリークはソノマ・カウンティの人里離れた息をのむような美しさのベネット・ヴァレーに位置しています。1977年に設立され、ソノマの天候に合うソーヴィニヨン・ブランとメルローの２つの品種で高い評価を築きました。現在は限定量でシャルドネ、ピノ・ノワール、ボルドースタイルの赤ワインも生産しています。畑はサステイナブル農法で、ソノマ・カウンティの内陸部と冷涼な沿岸地域に点在しています。ワインと共にラベンダーガーデンでも有名です。
Naturally defined by the three mountain peaks that envelop it, Bennett Valley existed for many years in quiet obscurity ? bountifully sustaining an agricultural community that had all but forgotten the valley’s pre-prohibition viticultural roots. It wasn’t until 1977 with the founding of Matanzas Creek Winery that the area’s winemaking potential was once again unearthed. But Matanzas Creek didn’t just breathe new life into the area, it helped revolutionize the entire industry and, in the process, put Bennett Valley back on the map. And now, over thirty years after the release of its first vintage, Matanzas Creek stands at the forefront of California viticulture. Each day yields new and exciting discoveries and the winery’s future is as bright as its universally celebrated past.
Chardonnay
シャルドネ
シャルドネは世界で最も有名な白ブドウ品種といっても過言でななく、世界中で栽培されています。その栽培の容易さからオーストラリア、カリフォルニア、イタリアなど世界各地にシャルドネの産地はありますが、本場ブルゴーニュの高いクオリティやフィネスは、多くの生産者がシャルドネの理想のスタイルとして追い求めています。
シャルドネの味わいの特徴は、栽培されている産地によって顕著に変化します。カリフォルニアやオーストラリアのような温暖な気候では、メロン、パイナップルやマンゴーなどトロピカルフルーツのアロマが感じられる一方、ブルゴーニュなどの冷涼産地ではレモンやライムなどの柑橘類に青りんご、白桃のような香りが出てきます。