Emidio Pepe / Trebbiano dʼAbruzzo Selezione Vecchie Vigne 2004

エミディオ・ペペ / トレッビアーノ・ダブルッツォ・セレツィオーネ・ヴェッキエ・ヴィーニェ 2004

生産国/Nation: イタリア/Italy
地域/Region: アブルッツォ/Abruzzo

≪品種/Varieties≫
トレッビアーノ 100%

≪醸造/Technical Facts≫
手摘みで収穫後、足で破砕。天然酵母にて小型コンクリートタンクで約1ヶ月発酵、収穫から2度目の春に瓶詰めし更に瓶熟。

≪詳細/Details≫
美しい酸、バランスの取れた豊かなアロマ、複雑性を備えたワインです。ミネラルを感じる引き締まった味わいで、熟成と共にボリュームや深みが増しより複雑に変化します。