Dönnhoff
Donnhoff / Weisburgunder “S” Trocken 2018
¥6,820
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デーンホーフ / ヴァイスブルグンダー・エス・トロッケン 2018
ファルツ地方原産の樽のアロマがピノ・ブランに骨格と快活さを与えています。長期熟成ができ、多様な食事に良く合います。
地方：ナーエ
産地：ナーエ
品種：ピノ・ブラン100％
醸造：ナーエ中部の傾斜の強い畑で風化した火山とローム質土壌。樹齢40年。発酵後、澱と共に6〜9ヶ月1,200?のドイツ産新樽で熟成。健全で完熟した果実のみ厳選。収量30hl/ha。
Hand-selected Weißburgunder berries, each healthy and optimally ripe. Toast aromas of new German oak barrels convey structure and strength. Perfect with food, long cellar ability.
Terroir: Grown on the sloping sites of the middle Nahe region in weathered volcanic soil and loess loam
Viticulture: Age of vines 40 years
Vinification: Fermentation and ca. 6 to 9 months maturing on the yeast sediment in new Stückfässer (1,200 liter barrels) made of German oak.
Varietal: 100% Pinot Blanc
