Cellar Door Aoyama(セラードア青山)
【36%OFF】2026新春3万円セット
新しい年の幕開けにふさわしい、世界の銘醸地を巡るプレミアム5本セット。シャンパーニュ製法のクメウ・クレマンの洗練された泡に始まり、フランケンの古樹シルヴァーナー、ボルドー2017の風格、ニュイ・サン・ジョルジュ1級畑の気品、そしてブルネッロ2018の奥行きへ。産地と熟成の魅力を一度に味わえる、特別な新春限定セレクションです。
・クメウ・リヴァー / クメウ・クレマン NV (8,580円)
ピノ・ノワール由来の繊細なストロベリーのアロマやシャルドネ由来の複雑なイースト香が交じり合います。美しい泡がビーズのようにつながり、低めのドサージュにより辛口で爽やかな後味が続きます。
・ヴァイングート・ツェントホフ・ルッケルト / ズルツフェルダー・シルヴァーナー・トロッケン アルテ・レーベン 2023 (6,050円)
フレッシュな黄色の果実、ハーブ、ナッツに加えスモーキーで複雑なアロマ。引き締まった塩味を伴う味わいで、重量感と共に樹齢50年前後のブドウ由来の洗練された余韻が口中に広がります。
・シャトー・ラ・ラギューヌ 2017 (9,900円)
カベルネ・ソーヴィニヨン主体の端正な骨格に、カシスやブラックチェリー、スミレ、杉のニュアンス。2017年らしい引き締まった酸と洗練されたタンニンが、クラシックなボルドー左岸の気品を感じさせます。今も美しく、さらに数年の熟成で一層の深みが期待できる一本。
・ドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ルモリケ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・サン・ジョルジュ 2022 (13,200円)
鮮やかなルビーの色合い。フルーティ&フローラルで2~3年かけてさらに香りが開く。
・テヌータ・ボン・テンポ / ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2018 (9,020円)
チェリーやプラムの凝縮した果実味に、ハーブやスパイスのニュアンス。2018年らしいバランスの良さとしなやかなタンニンが魅力で、若いうちから楽しめつつ、熟成によって複雑さを増していくブルネッロらしい奥行きを備えています。
