Cellar Door Aoyama(セラードア青山)
【限定3セット!46%OFF】2026新春10万円セット
世界のトップワインを一堂に集めた、新春にふさわしいコレクターズ・セレクション。オーストラリアの至宝トム・カリティ、ベル・ヒルのピノ・ノワール、ブルゴーニュ屈指の一級畑クロ・デ・サントノ、ボルドー右岸の気品漂うユリシーズ、そして熟成力で名高いアタンガ1865。偉大なヴィンテージと産地の個性を、贅沢に味わえる特別な5本です。
・ヴァス・フェリックス / トム・カリティ 2014 (22,000円)
プラムの香りが豪華で軽やかに広がり、新鮮で力強い後味が素晴らしく滑らかなタンニンとともに長く続きます。プラムやチーク材、黒茶の香りがクローブのニュアンスと共に緻密に重なり合います。1967年にこの土地に初めてブドウを植樹したトムの功績にちなんで名づけられたワインです。
・ベル・ヒル・ヴィンヤード / ピノ・ノワール 2020 (38,500円)
ニュージーランド屈指の単一畑から生まれる、極めて少量生産のピノ・ノワール。ラズベリーやチェリーのピュアな果実に、ドライハーブやスパイス、ほのかなスモーキーさが重なります。緻密な酸とシルキーなタンニンが骨格を形作り、ブルゴーニュ的な緊張感と南半球の明るさを併せ持つ、長期熟成にも耐えるエレガントなスタイルです。
・ドメーヌ・ジャック・プリウール / ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・サントノ・モノポール 2020 (39,600円)
ブラックカラントやブラックチェリー、ビルベリーなどのとても綺麗なアロマが複雑に重なり、高貴な味わいは素晴らしくスムーズでエレガント。ナツメグや甘草、ダークチョコレートなどの香りに、フィニッシュにはリッチでこなれたタンニンが心地よい風味と共に広がります。
・ユリシーズ 2014 (34,100円)
艶やかなディープルビーの外観。ブラックカラントやカシス、マルベリー、スミレ、杉のアロマ。豊かなフルーツフレーヴァーと鮮烈な酸とベルベットのようなタンニンのバランスが素晴らしい、長期熟成を約束させる出来栄え。
・キリカヌーン / アタンガ 1865 2009 or 2010 or 2012 (49,500円)
フルーツのピュアな果実味、凝縮した味わい、長期熟成の可能性からワイン愛好家、コレクターにとって必ず持っておきたいワインです。
