Cellar Door Aoyama(セラードア青山)
【限定1セット!23%OFF】2026新春100万円セット
20年以上の熟成を経たペトリュス2004とシャトー・パルメ1988を軸に、ポル・ロジェの蔵出しヴィノテック仕様サー・ウィンストン・チャーチル2002、秀逸年のみ造られるオマージュ・ア・ジャック・ペラン、そして極めて希少なルーロの単独所有畑クロ・デ・ブシェール2015を収録。長期熟成とテロワールの頂点を体験できる、新春にふさわしい究極のコレクションです。
・ペトリュス 2004 (880,000円)
濃密な色調で、芳醇で複雑な香り、そして豪華な果実が溢れます。偉大な年では、たやすく25年またはそれ以上熟成した味わいを楽しむことができます。
・オマージュ・ア・ジャック・ペラン 2014 (70,400円)
秀逸な年にのみ造られ、樹齢の古いムールヴェードルを使用したスペシャル・キュヴェ。ブラックチェリーやカシス、香辛料またレザーや獣肉の様な濃厚なアロマ。アタックは甘みがありますが、渋みが支配的で十分に寝かせる必要があります。
・シャトー・パルメ 1988 (110,000円)
果実、花、スパイスのリッチなアロマ、滑らかで力強いタンニン、長い余韻を備えた驚くほど複雑なワインで、偉大なテロワールを感じます。
・ポル・ロジェ / キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル・ヴィノテック 2002 (143,000円)
ポル・ロジェのシャンパーニュをこよなく愛した元イギリス首相チャーチルへのオマージュを捧げたプレステージ・キュヴェ。チャーチル氏の好みであったフルボディで力強く、熟成したスタイルで造られています。時間とともに繊細なミネラルがその堂々とした重みにフィネスをもたらします。男性的なシャンパーニュで非常に忘れがたい印象を与えます。
・ドメーヌ・ルーロ / ムルソー・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ブシェール・モノポール 2015 (88,000円)
シルクのような質感で時とともに力強いアロマが成長し、ミディアムボディのワインにミネラル感のある骨格が加わります。バランスが良く、エレガントなワインで何年もセラーで寝かせることができます。
