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シャトー・ド・ボーカステル・ブラン 2022生産国/Nation: フランス/France地域/Region: 南部ローヌ/Southern Rhône Valley≪品種/Varieties≫ルーサンヌ グルナッシュ・ブラン ピカルダン クラレット ブールブーラン ≪醸造/Technical Facts≫手摘みで収穫後、品種ごとに分けられます。空気圧による圧搾と、澱引きが施され、30%が木樽で、残りの70%がタンクで発酵。8ヶ月間別々に熟成させた後、ブレンドして瓶詰め。≪詳細/Details≫アカシアの花、ハチミツ、柑橘系のフルーツのアロマ。とても柔らかく深みのある味わいでトーストやハチミツのニュアンスが感じられます。
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グルナッシュ・ブランはグルナッシュの突然変異で生まれたブドウ品種。名前の通り白ブドウです。南部ローヌ、特にシャトーヌフ・デュ・パプのブレンドに用いられる品種として有名です。作られるワインは黄金色のゴージャスな色合いに、青リンゴや黄モモなどの核果実の香り、さらにソフトなテクスチャーはブレンドにおいてワインにふくよかさをもたらすだけでなく、単一品種としてのポテンシャルも注目されています。特に酸化には繊細な品種なので、ワインメイキング及び貯蔵においては特に注意が必要です。さらに、ラングドック・ルーション地方のモーリ、リヴザルトにおいてはヴァン・ドゥー・ナチュレルと呼ばれる甘口ワインに用いられる他、ヨーロッパ外では、カリフォルニアのサン・ルイ・オビスポ・カウンティなどで栽培されています。
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